Menu

Polievky

Soup

Paštrnáková krémová polievka s údeným pstruhom

Parsnip cream soup with smoked trout (4,7)

300ml

7,90 €

Hovädzia PHO BO, ryžové rezance, koriander, chilli

Beef PHO BO, rice noodles, coriander, chili (2,4,6,9)

600ml

9,90 €

Vývar z hovädzích chvostov, rezance, zelenina

Oxtail broth, noodles, vegetables (1,3,9)

400ml

5,90 €

Predjedlá

Starters

Kačacia paštéta, hruškové chutney, domáci chlieb

Duck pâté, pear chutney, homemade bread (1,7)

120g

8,90 €

Domáce ravioli z pečenej tekvice, plnené bryndzou, šalviové maslo, vlašské orechy

Homemade roasted pumpkin ravioli, filled with bryndza, sage butter, walnuts (1,3,7,8)

120g

7,90€

Hlavné jedlá

Mains

Konfitované kačacie stehno, červená kapusta s jablkami, lokše

Confit duck leg, red cabbage with apples, potato pancakes (1,3,7)

250g/150g/100g

17,90€

Guláš z jelenieho pliecka, karlovarské knedle, brusnice

Venison goulash, homemade bread dumplings cranberries (1,3,7)

250g/150g/50g

17,90€

Fish and chips (super kvalitná treska), hranolky, naša tatárska

Fish and chips (cod), fries, tartar sauce (1,3,4,7)

180g/150g/50g

18,90€

Sous vide kačacie prsia, pyré z batátov, zemiaky dauphinoise, hruška na bielom víne

Sous vide duck breast, butternut squash purée, dauphinoise potatoes (7,12)

19,90€

200g/100g/150g

Teľací rezeň v pánko strúhanke, štuchané zemiaky s pažítkou, cviklový šalát

Veal schnitzel in panko breadcrumbs, mashed potatoes with chives, beetroot salad (1,3,7)

200g/150g/70g

19,90€

Hovädzí burger, domáca žemľa, majonéza z modrého syra, pečené vajíčko, monterey jack syr, slanina, hranolky

Beef burger, homemade bun, blue cheese mayo, baked egg, Monterey Jack cheese, bacon, fries (1,3,7)

250g/150g

16,90€

Pečené rebrá, jemne pikantná medová marináda, šalát coleslaw, hranolky

Roasted ribs, mild spicy honey marinade, coleslaw, fries (3,6,7,10)

350g/100g/150g

19,90€

Náš ikonický YELL langoš, konfitované jahňacie trhané, majonéza z čierneho cesnaku, variácia šalátov, syr Grana Padano

Our iconic YELL langoš, shredded lamb leg, black garlic mayonnaise, salad mix, Grana Padano cheese (1,3,7)

400g

16,90€

Vyprážaný ementál originál, domáca tatarská omáčka, bylinkové baby zemiaky

Fried original Emmental, homemade tartar sauce, herb baby potatoes (1,3,7)

150g/50g/150g

14,90€

RIB EYE STEAK USDA PRIME Unikátny rib eye steak z prémiového mäsa Black Angus USDA Prime, demi glace omáčka, grilované grenaile zemiaky, restované lesné huby

RIB EYE STEAK USDA PRIME
Unique rib eye steak from premium beef meat Black Angus USDA Prime, it comes with a demi demi glace – sauce, grilled grenaile potatoes and sautéed wild mushrooms (7)

250g/200g

69,00€

WAGYU A5 Luxusný Wagyu rib eye steak, najvyššej akosti priamo z Japonska z oblasti Kagošima, demi glace omáčka, grilované grenaile zemiaky, restované lesné huby

WAGYU A5
Luxurious Wagyu Rib Eye Steak, sourced directly from Japan’s Kagoshima region, is of the highest quality. It comes with a demi – glace sauce, grilled grenaile potatoes, and sautéed wild mushrooms (7)

150g/200g

129,00€

Cestoviny

Pasta

Spaghetti carbonara, GUANCIALE, žĺtok, pecorino, čerstvé korenie

Spaghetti carbonara, GUANCIALE, egg yolk, pecorino, freshly ground pepper (1,3,7)

350g

13,90€

Arborio rizoto s variáciou lesných húb, maslo, čerstvý Grana Padano

Mushroom Arborio Risotto with Butter and Fresh Grana Padano (7)

300g

13,90€

s možnosťou sous vide kuracie prsia

with option of sous vide chicken breast (7)

300g/150g

16,90€

Rigattoni s gorgonzolovou omáčkou, rukolový šalát s hruškou

Rigatoni with gorgonzola sauce, rocket salad with pear (1,3,7)

300g

14,90€

Šaláty

Salads

Dvojfarebný cviklový šalát s feta syrom a jablkom

Two-colored beetroot salad with feta cheese and apple (7)

300g

12,90€

Miešaný listový šalát s balzamicovým dresingom, artičoky, červená cibuľa, cherry paradajky, tagliatta s hovädzej sviečkovice, naša focaccia

Mixed leaf salad with balsamic dressing, artichokes, red onion, cherry tomatoes, tagliata with beef tenderloin, our focaccia (1,6,10)

300g/100g

15,90€

Dezerty

Desserts

Podla dennej ponuky

According to the daily oer

120g

5,90€

Nápojový lístok

Drink menu

Čerstvé limonády

Fresh lemonade

CUCORIEDKA & BADIÁN

0,4 l 3,90 €
1 l 7,90 €

UHORKA & KAFÍROVÉ LISTY

0,4 l 3,90 €
1 l 7,90 €

ANANÁS & MäTA

0,4 l 3,90 €
1 l 7,90 €

POMARANC & 5 DRUHOV KORENIA

0,4 l 3,90 €
1 l 7,90 €

RAKYTNÍK

0,4 l 3,90 €
1 l 7,90 €

CERVENÝ GREP

0,4 l 3,90 €
1 l 7,90 €

Alkoholické kokteily

Alcoholic cocktails

APEROL SPRITZ

9 cl Prosecco, 6 cl Aperol, 3 tcl sóda

5,50 €

HENDRICK’S & TONIC

5 cl Hendrick´s gin, 10 cl tonic, uhorka, rozmarín, borievka

6,50 €

BOMBAY & TONIC

5 cl Bombay Sapphire, 10 cl tonic, limetka, citrón, mäta

6,20 €

MOJITO

5 cl Bacardi Carta Blanca, mäta, limetka, trstinový cukor, sóda

5,90 €

COSMOPOLITAN

3 cl Finlandia vodka, 1 cl Cointreau, 1 cl Rose´s lime sirup, 2 cl brusnicový džús

6,00 €

CONTREAU FIZZ

4 cl Cointreau, 10 cl sóda, limetka

5,70 €

ESPRESSO MARTINI

4 cl Finlandia voda, 3 cl espresso, 2 cl Kahlúa

5,70 €

MARTINI & TONIC

10 cl Martini Fiero, 10 cl tonic, pomaranč

5,90 €

Rezervujte si

naše priestory

kontakt

Rezervácie:

Kongresové priestory:

Otváracie hodiny